
ΙΠΠΟΦΑΕΣ
Το Φυτό
Το Ιπποφαές (Hippophae L.) είναι φυλλοβόλος θάμνος που ανήκει στην οικογένεια των Ελαιαγνοειδών. Θεωρείται σύμφωνα με πολλές μελέτες που έχουν δει το φως της δημοσιότητας, ένας σημαντικός σύμμαχος της υγείας μας λόγο της υψηλής περιεκτικότητας του καρπού του σε βιταμίνη C. Το ιπποφαές είναι είδος που προσαρμόζεται πολύ καλά στις αντιξοότητες του κλίματος και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε οριακά εδάφη όπως είναι τα χαλικώδη εδάφη ή τα αμμώδη που είναι φτωχά σε θρεπτικές ουσίες.
Ο Καρπός
Ο καρπός του έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C — 114 έως 1550 mg ανά 100 gr με μέση περιεκτικότητα (695 mg ανά 100 gr) περίπου 15 φορές περισσότερη από το πορτοκάλι (45 mg ανά 100 gr) — που κατατάσσει το ιπποφαές στις πιο πλούσιες πηγές, από τα φυτά, σε βιταμίνη C. Ο καρπός ωστόσο είναι πλούσιος σε καροτενοειδή, βιταμίνη E, αμινοξέα, μέταλλα, β-σιτοστερόλη και πολυφαινολικά οξέα.
Δέντρα Στο Αγρόκτημα
Φορές Περισσότερη Βιταμίνη C Από Το Πορτοκάλι
Λιπαρά Οξέα
Πρώτη Βιομηχανική Μεταποίηση Για Διατροφή Κοσμοναυτών
Χρήσεις Του Ιπποφαούς
Σαν Τρόφιμο
Σαν Φαρμακευτικό Φυτό
Στην Βιομηχανία Καλλυντικών

- Πρωτεΐνες Στα Αποξηραμένα Φύλλα του Ιπποφαούς 24%
- Απόδοση Καρπού σε Χυμό 73%
- Περιεκτικότητας Των Ελαίων Του Καρπού Είναι Ω7 (Παλμιτικό Οξύ) 50%
- Περιεκτικότητας Των Ελαίων Των Σπόρων Του Είναι Ω3 & Ω6 Πολυακόρεστα Οξέα 75%
- Ποσότητας Του Ελαίου Εξάγεται Από Την πούλπα Καρπών 70%
