ΘΥΜΑΡΙ
Το Φυτό
Το Θυμάρι είναι θάμνος μικρού ύψους (έως 30 εκατοστά), με όρθιους βλαστούς, εξαιρετικά ανθεκτικός που αναδύει πολύ ευχάριστο άρωμα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του θυμαριού είναι γνωστές από την εποχή του Ιπποκράτη. Το θυμάρι είναι το καλύτερο αντισηπτικό και απολυμαντικό βότανο το οποίο έχουμε στην διάθεσή μας. Την ιδιότητά του αυτή την οφείλει στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε θυμόλη (thymol) την οποία έχει το αιθέριο έλαιό του. Η θυμόλη είναι μια ουσία αντιμικροβιακή και μυκητοκτόνος.
Το Φύλλο
Το ζεστό ρόφημα θυμαριού είναι εφιδρωτικό και συνεπώς αποτελεσματικό και κατευναστικό σε περιπτώσεις κρυολογήματος, βρογχίτιδας, αμυγδαλίτιδας, βήχα, άσθματος. Τα φύλλα του θυμαριού, όταν ξεραθούν, έχουν καφεπράσινο χρώμα και αναδύουν το άρωμα τους όταν θρυμματιστούν. Η γεύση τους είναι πολύ δυνατή, ελαφρώς καυστική και πλούσια.
%
Μ.Ο. Θυμόλη Ως Συστατικό Του Αιθέριου Ελαίου Του
Χρόνια Πριν Η Πρώτη Χρήση Του
Σπόροι / 2c
Είδη Γένους Thymous Στην Ελλάδα
Χρήσεις Του Θυμαριού
Στη Μαγειρική
Γνωστό και αγαπημένο σε όλους για το δυνατό μεθυστικό άρωμα του. Τα φύλλα και τα άνθη του χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών, κυρίως ψάρια, κρέατα αλλά και διάφορες σάλτσες, μαρινάδες.
Σαν Φαρμακευτικό Βότανο
Ως Αιθέριο Έλαιο
Λίγη ποσότητα αιθέριου ελαίου στο μπάνιο ανακουφίζει, χαλαρώνει και ξεκουράζει. Από το αιθέριο έλαιο του θυμαριού, παρασκευάζονται και πολλές αλοιφές και φαρμακευτικά σκευάσματα, τα οποία καταπολεμούν προβλήματα στο δέρμα, μυικούς πόνους, ακόμα και την τριχόπτωση.
Αφέψημα: (Ρίχνουμε νερό από μια κούπα σε ένα κατσαρολάκι και προσθέτουμε το αποξηραμένο βότανο 1 κουταλακι γλ.). Βράζουμε για 2 λεπτά, σουρώνουμε και προσθέτουμε, εάν θέλουμε, μια κουταλιά μέλι.
- Θυμόλη 63%
- Π-Κυμένιο 23%
- Γ-Τερπινένιο 4,8%
- Καρβακρόλη 2%
The Results Were Amazing
